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浅析棉花糖机
发布时间:2020-03-23   点击次数:372次
  棉花糖机是台像个大碗的机器,机器的中心部位是一个温度很高的加热腔,热量打破了晶体的结构,将糖变成了糖浆。加热腔中有一些比颗粒蔗糖尺寸还小的孔。当糖在加热腔中高速旋转的时候,离心力将糖浆从小孔中喷射到“大碗”的周围。由于液态物质遇冷凝固的速度和它的体积有关,体积越小,凝固得越快。因此。研究人员把加热腔中的小孔直径设计得很小,只有50微米,从小孔中喷射出来的糖浆马上就凝结成固态的糖丝,不会粘在一起,缠在棒上,就成了洁白的棉花糖。
 
  棉花糖机常见问题和解决方法:
 
  1,加糖之后不出丝,糖都甩到盆子边上了,这是温度太高了;
 
  2,加糖后出丝少,糖丝较碎,乱飞,伴有冒烟,这也是温度偏高了;
 
  3,糖丝不均匀,出丝慢,缠起来特别松散,带有糖粒,还有糖丝乱飞,这是温度偏低了;(温度长时间偏低,出糖器的筛网就容易堵)
 
  4,从出糖器加糖口出丝,有两种情况,一种是温度低了,另一种是筛网堵了;
 
  5,做棉花糖的时候,糖丝和竹签不一体,签子转糖不转,用湿毛巾擦一下竹签或竹签沾水后甩去水滴即可;
 
  6,压花压不住,用竹签沾水压,注意,竹签上不能有水滴,否则糖丝会断,这个要多练才能掌握技巧。
 
  安装
 
  1、拆开包装箱,取出主机将其移至到合适位置。取出装箱清单,清点随机附件。
 
  2、使用环境 环境温度:-10~38° 环境湿度:相对湿度≤80%
 
  a、稳固的水平安装位置,以保证机器正常工作,而不发生意外;
 
  b、良好的操作环境,避开热源和风的影响,避开可能有水喷溅的地方,具有良好的可操作空间。
 
  3、连接电源 电源电压:190—230V/IPH 电源频率:50±1Hza、按铭牌标示的电压及功率,确定电源类型和容量。
 
  a、将机器引出的电源线与含有空气开关的电源线对应接好,并确保地线连接可靠。
 
  注意事项
 
  1、为了您和他人的安全,确保机器接地良好。
 
  2、所有外接线及电器应符合国家相关标准。
 
  3、对于机器相连电源线的使用标准:机器额定功率小于2000W的,使用16A单相电源或10A三相电源;额定功率大于2000W的,使用32A单相电源或16A三相电源;

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